Profesyonel Paylasim Portali
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


 
AnasayfaLatest imagesAramaKayıt OlGiriş yap

 

 Dızmana Böreği

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
gokhanb
Site Admin
Site Admin
gokhanb


Mesaj Sayısı : 87
Doğum tarihi : 02/03/90
Kayıt tarihi : 20/07/09
Nerden : Konya
Yaş : 34

Dızmana Böreği Empty
MesajKonu: Dızmana Böreği   Dızmana Böreği I_icon_minitimeSalı Tem. 21, 2009 1:33 am

=MALZEMELER=

3 Adet Ekmek Hamuru
200 gr. Kıyma
1 Adet Soğan
1 Su Bardağı Yoğurt
1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Yumurta
4 Adet Patates
1 Demet Maydanoz
Tuz Karabiber
Üzerine : Haşhaş


=HAZIRLANIŞI=

Fırın tepsisinin tabanına ve yanlarına bir fırça yardımıyle margarin sürelim. Un serpelim.
Ön hazırlık olarak patatesleri diri kalacak şekilde bol suda haşlayalım. Patatesler yarı yarıya pişince kabuklarını soyup rendeleyelim. Küçük küçük kestiğimiz soğanı ve 200 gr. kıymayı birlikte yarıyarıya pişene dek kavuralım.
Patatesleri ilave edelim. Tuzu karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Elimizi sıvı yağa batırarak hamurdan cevizden biraz daha iri bir parça koparalım. Yuvarladıktan sonra elimizde çay tabağı büyüklüğünde açalım. Ortasına patatesli içten bir miktar koyalım. Kenarlarını toplayarak ortada birleştirelim.
Hamur topunu sıvı yağa batırıp çıkararak yağlanmış ve unlanmış tepsiye dizelim. Hamur toplarını tepsiyi sıkı sıkı dolduracak şekilde yerleştirelim. Hamuru tekrar mayalanması için en az yarım saat oda sıcaklığında bekletelim.
Yumurtayı yarım su bardağı sıvı yağı ve 1 su bardağı yoğurdu bir kapta iyice karıştıralım. Tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine dökelim. Önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında böreğin altı ve üstü kızarana dek pişirelim. Ilındıktan sonra servis yapalım.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://full-master.yetkin-forum.com
 
Dızmana Böreği
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Mekik böreği

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Profesyonel Paylasim Portali :: Yaşam :: Yemek Tarifler-
Buraya geçin: